[Цитировать]

-"Казан & Мангал со Сталиком Ханкишиевым"-- -- Страна: Россия
Выпущено: НТВ
Жанр: Кулинарное шоу, видеоурок
Год: 2008-2018-- Ведущий:
Сталик Ханкишиев-- Описание:
Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами разных стран и обогащенную традициями разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая. Любовь и симпатия к тому, для кого готовишь - главный секрет мастерства Сталика Ханкишиева. Сталик считает, что вкус зависит не от цены и качества продукта, а от отношения, с которым блюдо приготовлено. Для Сталика Ханкишева кулинария - это творчество, полет фантазии и мысли. Как любое творчество, процесс приготовления пищи многогранен. Это яркий, живой рассказ о радостях жизни, среди которых почетное место занимает еда. Ведь культура питания многое говорит о человеке, выражает его мировоззрение и мировосприятие, отношение к жизни, к себе и к ближнему. Фильм станет лучшим подарком любителям восточной кухни, истинным ценителям многогранного искусства, а также всем тем, кто хочет научиться готовить плов, который когда-то попробовал в Узбекистане.
-- "Список выпусков:"

◈ За 2008-2017:

001. АЗЕРИ ПИКНИК купаты, кусабы, люля и хан-кебаб, лаваш и кутабы!
002. Айва фаршированная по кокандски.
003. Бараний бок - праздничная корона.
004. Баранина запеченная в печи.
005. Баранина и баклажаны.
006. Баранина на гриле.
007. Баранина с чесноком и айвой Джамиля.
008. Бараньи голяшки с фруктами по мароккански.
009. Бараньи голяшки с черносливом.
010. Бараньи почки по Уйгурски.
011. Бараньи ребрышки с луком 1.
012. Бараньи ребрышки с луком 2.
013. Барашек фаршированный пловом.
014. Басма.
015. Басма Узбекская.
016. Бахш в казане и в мешочке.
017. Бешбармак.
018. Бозбаш с Шах-Гусейном, азербайджанские классические супы.
019. Большой обед.
020. Борщ по Узбекски в казане.
021. Буглама Азербайджанская.
022. Вертел на газовом гриле.
023. Гамбургер и другая форма подачи.
024. Говядина по Строгановски.
025. Говядина с луком.
026. Говяжий хвост по мароккански.
027. Говяжьи хвосты.
028. Голубцы и фаршированные перцы.
029. Готовим прямо на столе!.
030. Гриль-салат.
031. Двойной торт Наполеон.
032. Джиз-быз.
033. Джиз.
034. Довга Азербайджанский суп.
035. Долма.
036. Долма из перепелок.
037. Думляма.
038. Думляма Узбекская.
039. Дюшбара - микро-пельмени с лучшим шефом Азербайджана.
040. Запеченная говядина.
041. Индейка Фуррама по Удински.
042. Испанская паэлья.
043. Казан-кебаб (пирожок).
044. Как выбрать казан.
045. Картошка-кебаб.
046. Картошка в сале и печеный лук.
047. Каша гречневая по-купечески.
048. Кебаб из свиной вырезки маринад.
049. Кебаб картошка с мясом в казане.
050. Кисло-сладкие огурцы по китайским мотивам.
051. Корейский салат из огурцов и мяса.
052. Корейское блюдо из мяса.
053. Крымские чебуреки.
054. Кулинарный мастер-класс.
055. Куриная грудка фаршированная на гриле.
056. Куриный бульон с лапшой.
057. Курица-лимон.
058. Курица в луковом соке.
059. Курица карри.
060. Курица с сухофруктами и орехами.
061. Кус-кус.
062. Кюкю.
063. Кюфта-бозбаш.
064. Кюфта в соусе с персиками в дровяной печи.
065. Кюфта по Берберски.
066. Лагман.
067. Лемонад из Базилика.
068. Люля-кебаб 1 вариант.
069. Люля-кебаб 2 вариант.
070. Манты.
071. Марокканский салат из шпината с солеными лимонами.
072. Машхурда.
073. Машхурда без мяса! или суп из фисташек.
074. Мясо в гриле.
075. ОССOБУКО на гриле.
076. Обзор печи под казан.
077. Овощная долма.
078. Овощная запеканка.
079. Очаг под шарообразный казан.
080. Паровые рулеты с картошкой.
081. Пахлава.
082. Пахлава азербайджанская на углях.
083. Паштет из куриной печени.
084. Печень с овощами.
085. Пити из Шеки.
086. Плов Приготовление риса.
087. Плов Ришта с фасолью.
088. Плов Ферганский.
089. Плов азербайджанский.
090. Плов айва, утка, чернослив.
091 Плов в Большом зеленом яйце.
092. Плов в кастрюле.
093. Плов в мультиварке.
094. Плов откидной с грибами.
095. Плов по Фергански Узбекский.
096. Плов сабзи-говурма Азербайджанский.
097. Плов с айвой.
098. Плов с изюмом и тыквой Бухарский.
099. Плов с перепелиными яйцами.
100. Плов с укропом и голяшками.
101. Плов у Шах-Гусейна Азербайджанский.
102. Пряная рыба в банановых листьях с рисом на гриле.
103. Раковый биск.
104. Ризотто с тыквой.
105. Рис со специями.
106. Рождественский гусь.
107. Рулет из бараньей ноги.
108. Рыба-пицца и баклажаны- ляванги в тандыре.
109. Рыба без костей!.
110. Рыба в бумаге.
111. Рыба с чесноком и кинзой рецепт Бухарских евреев.
112. Рыбная буглама.
113. Салат «Узбекистан».
114. Самса на косточке.
115. Самса открытая на гриле.
116. Самса по-мароккански.
117. Свинина и специи.
118. Секреты кухни Сталика.
119. Слоеное жаркое из бараньей корейки.
120. Соютма, яхни, мясной рулет!.
121. Стейк.
122. Султанма.
123. Суп в горшочках с горохом и бараниной, по-азербайджански.
124. Таджин из говяжьего языка с лимоном и оливками.
125. Тажин с уткой, лимонами и оливками.
126. Тандыр-кебаб и тандыр-шурпа.
127. Трехэтажное новогоднее жаркое.
128. Турецкий йогуртовый суп с чесноком.
129. Тушеная капуста.
130. Утиные ножки с тыквой и картофелем в таджине.
131. Утка в горшке.
132. Утка в дровяной печи.
133. Утка по пекински.
134. Утко- ананас.
135. Фасоль с ветчиной.
136. Форель на мангале.
137. Халва.
138. Хан-кебаб, кусабы.
139. Хан-плов.
140. Харирра переворачивает представление о супах.
141. Хаш.
142. Хашлама.
143. Хумус.
144. Цыпленок в тандыре по-индийски.
145. Цыплята-табака.
146. Цыплята Ляванги.
147. Шавля и хосип.
148. Шаурма!.
149. Шах-кебаб.
150. Шашлык.
151. Шашлык «Пять пальчиков».
152. Шашлык в казане Казан-кебаб.
153. Шашлык выбор высоты мангала.
154. Шашлык из баранины.
155. Шашлык из говядины.
156. Шашлык из клыкача (рыбный).
157. Шашлык из курицы по-ирански.
158. Шашлык из мраморного мяса.
159. Шашлык из печени.
160. Шашлык из сома.
161. Шашлык из телятины.
162. Шашлык из утиной грудки.
163. Шашлык с овощами.
164. Шурпа Коурма.
165. Шурпа Узбекская.
166. Шурпа с перепелками.
167. Эсик Флейш, кисло-сладкое мясо.
168. Ягненок фальшивый из кролика.
169. Ягнятина на мангале под маринадом из персиков.

◈ За 2018:

001. Печень по-турецки
002. Бараний бок с гречкой
003. Долма Уч-Баджи
004. Шавля - сестра Плова!
005. Плов из девзиры!
006. Японский рис, морепродукты, рыба
007. Пельмени - не уральские, а узбекские! Чучвара!
008. Сахарный пирожок и соленая булочка
009. Плов в честь великого повара Поля Бокюза
010. Теория Шашлыка. Мангал и Уголь
011. Туркменская Долма-Басма
012. Узбекский плов с мраморной говядиной на японской кухне
013. Пасхальные куличи и крашеные яйца.
014. Маринад для шашлыка.Эксперимент Сталика и Друже Сержа Маркович 2 часть (первая часть 10.Теория Шашлыка. Мангал и Уголь )
015. Готовим плов в прямом эфире
016. Рыбная солянка с восточным акцентом
017. Рисовая каша Маша и Медведь против фаст-фуда
018. Выбор мяса на шашлык!
019. Как правильно мариновать мясо и выдерживать говядину
020. Разделка и мариновка свинины на шашлык
021. Как приготовить свиную корейку на гриле
022. Главный секрет мягкого шашлыка
023. Шашлык из свиной шейки и вырезки!
024. 1-майский шашлык,DONI, Чайхона №1
025. Настоящая узбекская мастава - жидкий плов!
026. Ответы на вопросы о шашлыке
027. Еврейский ПЛОВ БАХШ
028. Турецкий чечевичный суп
029. Конкурс на поездки в Азербайджан!!!
030. Ответы на вопросы и обсуждение конкурса
031. Печенка-табака и путевка в Азербайджан!
032. Обзор баранины, разделка и сортировка мяса
033. Плов с курицей в день рождения внука!
034. Прямая трансляция первого тура конкурса азербайджанской кухни
035. Шаурма из Фили! Праздник для всех!
036. Летний томатный суп по мотивам гаспаччо
037. Конкурс азербайджанской кухни 1-й этап, 2-я серия
038. Томатный суп в жару... лучше окрошки!
039. Конкурс азербайджанской кухни 1-й этап, 3-я серия
040. Как купить мясо на бакинский шашлык
041. Машкичири - узбекское блюдо в казане
042. Машкичири! Ответы на вопросы!
043. Мясо с яблоками + конкурс узбекской кухни
044. Конкурс узбекской кухни среди россиян! Начало!
045. Теория казана - введение
046. Летние голубцы без мяса, подаются холодными
047. Кисло-сладкая баранина с яблоками
048. Самаркандский плов
049. Обработка нового казана для плова
050. Корона на гриле
051. Мишуи - баранина на вертеле и НЕ-узбекская шурпа
052. Конкурс узбекской кухни, 1-й этап, 1 день
053. Конкурс узбекской кухни, 1-й этап, 2 день
054. Обработка нового казана 2
055. Перепелки в ароматном соусе
056. Паэлья Не паэлья... ОК! Рис с морепродуктами
057. Оши-Афгани - бухарско-еврейское блюдо
058. Говяжьи рёбрышки. Гриль, асадо.
059. Плов с долмой (версия с Дачного ответа)
060. Плов с долмой
061. Узбекская шурпа. Казан. Очаг. Живой огонь
062. Что я делал в Марокко
063. Димлама, дамлама, думлама - секреты казана
064. Выставка грилей и барбекью в Кёльне
065. Приготовление мясной заготовки для узбекских блюд - Ковурма (коурма)
066. Конкурс узбекской кухни, отборочный этап №3
067. Золотая осень - окорочка в печи
068. Фаршированная пловом баранина
069. СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ПЛОВА! Пальчики Оближешь!
070. КАК ПОСТРОИТЬ ПЕЧЬ Этапы Строительства И Секреты!
071. Презентация нового супер-казана.
072. РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕЙ ДЖАМБАЛАЙЯ! Кухня США
073. КОУРМА-ШУРПА. Узбекская Кухня!
074. Секрет Приготовления Азербайджанского Плова с Тыквой
075. Рецепт плова из булгура по-турецки
076. Марокканская каша АДАС расширенная версия
077. Марокканская каша АДАС версия Дачного ответа
078. Мой самый лучший рецепт узбекского плова по-фергански
- Продолжительность: 247х ~ 00:06:00
Качество: WEBRip 1080p
Формат: MP4
Видео: MPEG-4 AVC, ~ 3675 Кбит/с, 1920x1080
Аудио: AAC, 2 ch, 126 Кбит/с


Показать сообщения:    

Текущее время: 15-Ноя 18:04

Часовой пояс: UTC + 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям
Вы не можете скачивать файлы

!ВНИМАНИЕ!
Сайт не предоставляет электронные версии произведений, а занимается лишь коллекционированием и каталогизацией ссылок, присылаемых и публикуемых на форуме нашими читателями. Если вы являетесь правообладателем какого-либо представленного материала и не желаете, чтобы ссылка на него находилась в нашем каталоге, свяжитесь с нами, и мы незамедлительно удалим ее. Файлы для обмена на трекере предоставлены пользователями сайта, и администрация не несет ответственности за их содержание. Просьба не заливать файлы, защищенные авторскими правами, а также файлы нелегального содержания!